Choć cynamon to jedna z najbardziej znanych przypraw świata, jego działanie nie ogranicza się wyłącznie do kuchni. Cynamon ma bogate właściwości zdrowotne, które mogą wspomóc pracę organizmu, ale spożywanie go niesie za sobą pewne ryzyko. Cynamon w nadmiarze dodawany do potraw może mieć szkodliwe skutki, za które odpowiada kumaryna, substancja o potencjalnie toksycznym działaniu.
Kurkuma i imbir to dwie przyprawy znane każdemu entuzjaście kuchni orientalnej. Jednak mają do zaoferowania nie tylko smak i aromat, ale też właściwości prozdrowotne. Rozgrzewają i wzmacniają. Korzyści jest więcej i potwierdzają je zarówno eksperci od medycyny ludowej, jak i tradycyjnej.